L'actualité/La récolte de Cailloup L'association « Bi del Mas Bielh »

Publié le : 03/10/2017 dans L'actualité
Archivé le : 07/11/2017

La récolte de Cailloup

L’association « Bi del Mas Bielh » peut être fière de ses 1ères vendanges.  

Malgré des épisodes de gel en mars et de grêle en juin, ce sont 450 kilos de raisins Bio qui ont été cueillis par une trentaine de bénévoles.  


Samedi 23 septembre 2017, la taille a commencé dans une ambiance conviviale et dynamique sur le site de Cailloup.

C’est en présence de M. Trigano Maire de Pamiers venu féliciter les adhérents et volontaires, que Thomas Piquemal, viticulteur des coteaux d’Engraviès et conseiller de l’association  a estimé la cuvée : 13,5°. « Elle devrait avoir une très bonne tenue pour un Gamay » dit-il.

Bien sûr, il faudra laisser le temps au temps… Le vin sera mis en bouteille par ce même viticulteur en juin 2018. Elles seront réservées dans un 1er temps qu’aux souscripteurs pour des raisons de quantité : 600 litres .


Le labeur ne s’est pas terminé sans une touche champêtre et bucolique avec un repas du terroir partagé sur place par les convives dans une ambiance simple et conviviale.

 

 

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