Car cette année encore, les cantines scolaires de Pamiers ont reçu le label qui les classent parmi les toutes meilleures d’Occitanie sur tous les critères !

-66,27% des aliments servis sont bios ;
-les produits sont de saison et locaux ;
-les barquettes sont recyclables et biodégradables ;
-la cuisine centrale produit et utilise son propre compost ;
-« excellente gestion du gaspillage », écrit aussi le rapport.
Jacques Julia et son équipe nourrissent à peu près 900 enfants par jour.
Est-ce que ces enfants-là ont de la chance ? Oui, absolument !